100种西式早餐做法大全 西式早餐食谱大全及做法 100种西式早餐做法大全西式早餐食谱和行为(15道简单流行的西式早餐)。开头来说是香蕉松饼。食品鸡蛋2个，细砂糖20克，低筋面粉60克，香蕉1根，盐1克。职业技巧1.把鸡蛋和白糖放在碗里。2.用打蛋器打匀，筛入低筋面粉和盐。3.搅拌均匀后，加入捣碎的香蕉泥。4.倒入几滴朗姆酒，再次搅拌均匀。5.烧热锅，降低热度，舀入一勺面糊，慢慢摊成小圆饼。6.当一侧出现毛孔时，翻面再炸一分钟。7.与蜂蜜和香蕉片一起食用。第二，烤肉松三明治。食品吐司6片，火腿2片，鸡蛋1个，沙拉酱适量，肉松适量。职业技巧1.切开吐司周围的边缘。2.在吐司上铺一层肉丝。3.挤压沙拉酱，加入吐司。4.接着加入火腿片，挤上沙拉酱。5.盖上一片吐司，切成两半。6.烤盘上放锡纸，接着把三明治放在烤盘上。7.刷一层蛋液，在边缘刷一圈。8.烤箱预热160℃，放在中层。烤15分钟左右。金色的表面可以释放。第三，葡萄牙奶油塔。食品12个蛋挞，4个蛋黄，125克淡奶油，125克牛奶，48克棉花糖，4克小米粉。职业技巧1.将125克牛奶倒入容器中，接着加入48克绵白糖。2.加入125克鲜奶油。3.将牛奶煮沸，接着加入4克玉米粉，搅拌均匀，关火。4.冷却后，加入蛋黄液搅拌均匀。5.将蛋液过滤一次，将蛋液倒入蛋挞皮中，9分钟即满。6.以210度上下火约25分钟。大约20分钟后，我们开始观察，发现蛋挞表面略有焦糊。第四，水果吐司布丁。食品吐司2片，动物奶油100克，牛奶100克，鸡蛋100克，黄油、糖、蓝莓、香蕉、核桃仁、杏仁、蔓越莓适量。职业技巧1.把吐司切成小块，蘸上融化的黄油。2.在烤箱中以180度烘烤10分钟。表面略黄。3.杏仁和核桃切碎备用。4.把整个鸡蛋打成蛋液。5.将牛奶、鲜奶油和白糖倒入锅中，用小火煮至白糖融化。6.稍微冷却后，倒入蛋液中搅拌均匀。布丁液。7.在烤盘里放一层吐司，撒上坚果和蔓越莓干。8.加一层香蕉片和蓝莓，在水果上面放一层烤吐司。9.将布丁液滤入烤碗中浸泡一会，让吐司吸收足够的布丁液。10.最终加一点坚果和水果。11.进烤箱，水浴180，放火关火30分钟。五、新奥尔良猪排堡。食品加顿汉堡面包3块，猪排300克，生菜150克，油适量，奥尔良卤汁30克，沙拉酱适量，奶酪3块。职业技巧1.将猪排切成1厘米厚的块，接着用刀背轻轻拍打。向奥尔良腌料中加入一汤匙水，接着打开它。接着将猪排放入碗中，拌匀，放入冰箱腌制2小时。2.油锅烧热，将腌制好的猪排一个个放入锅中，用中火煎熟。3.将猪排煎至两面金黄。4.莴苣洗净，切成小块。5.将沙拉酱放入裱花袋中，在裱花袋顶部切一个小口。6.把馒头放在盘子里，在面包上挤一点沙拉酱。7.加入生菜，挤一些沙拉酱。8.先放一块猪排，再放一块奶酪，再放一块猪排，挤点沙拉酱。9.加入生菜，再挤一点沙拉酱，就大功告成了。第六，培根煎蛋三明治。食品2片全麦，2片培根，1个鸡蛋，适量的油，盐，黑胡椒，花生酱，黄瓜和生菜。职业技巧1.用小火煎面包片，直到两面都变脆。2.用小火煎腊肉，把煎好的腊肉放在面包片上。3.煎蛋，放在培根上，撒上盐和黑胡椒。4.加入黄瓜片和莴苣叶。5.在另一片面包上涂上花生酱，接着覆盖在生菜上。6.做个三明治就行了。斜切着吃。七、吐司披萨。食品4片吐司、适量马苏里拉奶酪、适量披萨酱、适量彩椒、适量洋葱、1片培根和8片意大利腊肠。职业技巧1.彩椒、洋葱洗净，分别取适量丁备用。2.一片培根解冻后切碎备用。3.取四片吐司，平铺在烤盘上。4.表面刷一层披萨酱，再均匀铺一层马苏里拉奶酪。5.在两片吐司上撒上培根丝，在另外两片吐司上放一些腊肠片。6.在四片吐司上均匀地涂上一层彩椒和洋葱。7.表面撒上一层碎马苏里拉奶酪。8.送入预热好的烤箱，二楼200℃取出15分钟。八、超软巧克力松饼。食品低筋面粉85克，可可粉2汤匙，黄油60克，糖粉85克，鸡蛋1个，牛奶80毫升，盐1/8茶匙，泡打粉1/2茶匙，小苏打1/4茶匙。职业技巧1.将黄油切成小块，在室温下软化。2.85g低筋面粉。买低筋面粉是不可能的。可以在中筋面粉中掺入20%的玉米淀粉，降低面粉的筋度，替代低筋面粉，但口感比低筋面粉稍差。3.加入可可粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。4.过筛，过筛后的粉末比较均匀。5.黄油变软了，你可以用手指戳一个洞。6.用打蛋器稍微打一下，表面光滑，微微发白，体积稍微放大。7.加入糖粉搅拌均匀。8.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。加入碎鸡蛋液三次，拌匀。9.每次，在加入下一个之前，鸡蛋和黄油应该完全混合。10.搅拌均匀后，外观应细腻光滑，蛋油不应分离。11.倒入牛奶和过筛的粉末。12.用橡胶刮刀轻轻搅拌均匀，直至光滑无颗粒。13.将面糊倒入纸杯，1/2到2/3满。14.放入预热好的烤箱，烤箱中层，185℃上下火30分钟左右。温度和时刻仅供参考。根据烤箱的实际情况调整测试模具的尺寸。15.如果你想知道蛋糕是否熟了，你只需要插一根牙签。牙签出来，说明蛋糕熟了。九、椰奶蛋挞。食品椰汁100克，淡奶油100克，蛋黄3个，白糖20克，炼乳5克，低筋面粉3克，椰奶适量。职业技巧1.将蛋清和蛋黄从深圳活网中分离出来，将挞皮在室温下解冻半小时。2.蛋黄打碎，加入白糖搅拌均匀。3.加入鲜奶油和椰奶。4.加入炼乳和低粉，搅拌均匀。5.将酸水筛一次，倒入准备好的酸皮中。6.220℃烘烤25分钟，接着在表面撒一些椰子。十、再见蛋糕。食品低筋面粉80克，牛奶55克，蛋清142克，蛋黄78克，调和油30克，细砂糖68克，白醋3滴。职业技巧1.把蛋清和蛋黄分开，装在两个锅里。蛋清里放一点白醋，接着加入所有的糖。2.高速搅打至干起泡情形，再慢速转动一分钟，使蛋白糊光滑细腻。3.蛋黄中加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀。4.将低筋面粉筛入蛋黄液中，继续用搅拌器搅拌均匀。5.在蛋黄面糊中加入三分其中一个打好的蛋清。6.用橡皮把面糊刮掉，把面糊全部倒回打好的蛋白中，用刮刀搅拌均匀，这样就形成了蛋糕面糊。7.将蛋糕面糊倒入模具中，轻轻放下模具，排出大气泡。8.烤箱预热160℃，用烤盘将模具放在底层，大火烤40分钟，取出倒扣，放凉。9.取出模具，切成片。十一、草莓鸡蛋三明治。食品4片吐司，2个鸡蛋，适量草莓，适量沙拉酱，少许盐和少许黑胡椒。职业技巧1.草莓用淡盐水浸泡特别钟，接着冲洗干净，切片备用。2.煮鸡蛋，去皮，放入碗中。3.用叉子或勺子捣碎，加入三勺沙拉酱。4.拌匀，加少许盐，撒少许黑胡椒，拌匀。5.将吐司片的四面切掉，铺上一层鸡蛋。6.尽量均匀涂抹，接着放在草莓片上。7.挤出适量沙拉酱，再盖上一片吐司。8.斜着切，三明治就好了。十二、吐司煎蛋。食品1片面包，适量黄油，适量盐，适量黑胡椒。职业技巧1.用模具取出中间一块面包。如果没有模具，可以直接用小刀切。2.加热平底锅，在锅底涂上黄油，加热至黄油起泡。3.把面包片放进锅里。4.将鸡蛋打成面包片，煎至半熟。5.将挖出的面包盖在原来的位置。6.翻过来，在锅底涂上一些黄油，继续煎。7.撒一点盐，研磨黑胡椒。8.鸡蛋熟透，两面酥脆后，就可以享用早餐了。十三.杯子和奇峰蛋糕。食品低粉50g，鸡蛋4个，油24g，牛奶24g，糖48g。职业技巧1.蛋清和蛋黄分开，分次加入白糖。2、送去硬泡。3.蛋黄加油拌匀。4.加入糖，搅拌均匀，加入牛奶，用低粉过筛。5.拌匀成蛋黄糊，将打好的蛋白加入面糊中。6.将蛋糊倒入纸杯，大约8分钟就满了。7.130度开火30分钟，150度开火20分钟。十四.波士顿三明治。食品2片吐司，3片西红柿，2片培根，2片生菜，2圈洋葱，适量沙拉酱，1片奶酪，3片黄瓜。职业技巧1.蔬菜洗净，生菜放在一边控制水分，西红柿切片，洋葱切圈，黄瓜切片。2.锅内倒入少量色拉油，接着放入腊肉，煎至腊肉边缘卷起。3.烧热锅，把面包片放平，不要放油，烤到酥脆，不要炸面包片。4.最终，在面包片上放上生菜、奶酪、培根、西红柿、黄瓜、洋葱和沙拉酱。5.三明治是混合在一起的。15.英式早餐。食品2片面包，1根香肠，1个鸡蛋，适量的油，盐，草莓，玉米和罐装的番茄汁豆。职业技巧1.将草莓洗净，浸泡在淡盐水中。2.将豆子倒入锅中，加入少许热水，用小火加热。3.另锅放油，煎一个单面熟的荷包蛋，撒上盐。不喜欢的一面，两面煎。你可以在锅的另一边煎香肠。4.在吐司机里把面包烤到你喜欢的程度。5.用玉米罐头和洗好的草莓做沙拉。6.烧一锅开水，煮青豆。7.把做好的早餐放在盘子里就行了。